Cervecera Frutos del Edén marca un nuevo paso en su crecimiento, a un año de haber abierto sus puertas, con el lanzamiento de su primera cerveza en formato de lata. Desde el jueves 18, la cervecera comenzó a ofrecer su German Pilsner en latas de 16 onzas, inicialmente disponibles para pick up en su taproom en Altamira Reserve en San Juan y en estaciones de gasolina de American Petroleum, ampliando así su alcance más allá del espacio cervecero tradicional.

La Navidad en Puerto Rico no solo se celebra con comida, música y reuniones familiares. Cada año, las cervecerías locales aprovechan la temporada para lanzar cervezas que dialogan con nuestras tradiciones, sabores y memorias colectivas. Estas son algunas de las cervezas puertorriqueñas que definen la Navidad cervecera de este año.

La cerveza artesanal en Puerto Rico sigue encontrando formas creativas de dialogar con otras expresiones culturales del país. En esta ocasión, Santurce Brewery presenta una colaboración que cruza fronteras entre la música y la cerveza: una Italian Pilsner creada junto a la Orquesta Sinfónica de Puerto Rico, institución que celebra 67 años de historia musical.

En la escena cervecera artesanal hay estilos que dominan las pizarras todo el año y otros que aparecen de forma esporádica, casi como señales para el público más curioso. La Black IPA, también conocida como Cascadian Dark Ale, pertenece a ese segundo grupo. No es un estilo común en Puerto Rico ni figura entre los más visibles en la escena cervecera estadounidense actual. Por eso me parece interesante que tres Black IPAs elaboradas por cervecerías puertorriqueñas coincidan simultáneamente.

Ocean Lab Brewing anunció el regreso de su Irish Red Ale, un estilo clásico que vuelve a los grifos con un perfil balanceado y accesible, ideal tanto para quienes disfrutan de cervezas maltosas como para quienes buscan algo distinto dentro de las ales tradicionales.

Rincón Beer Company se une a Pirilo Pizza Rústica para celebrar los 15 años de la reconocida pizzería puertorriqueña con una cerveza creada exclusivamente para la ocasión. Se trata de La Travesía, una saison de edición especial que marca un nuevo capítulo creativo para ambas marcas.